પંચામૃત એક ઔષધ..

*स्वस्थसमृद्धपरिवार निर्माण प्रयास में*

*पूजा के लिए पंचामृत बनाने की विधि*

*किसी खास अवसर, व्रत-त्योहारों पर भगवान को नैवेद्य (भोग) के रूप में पंचामृत अर्पित करना चाहिए। पंचामृत में पांच चीजों का मिश्रण होता है जिसमें – दूध, दही, घी ,शहद, और शक्कर शामिल है।*

*पंचामृत का महत्व*

*पंचामृत को हिंदू धर्म में बहुत ही महत्वपूर्ण माना जाता है। यह केवल नैवेद्य (भोग) ही नहीं है,बल्कि एक दिव्य और पवित्र अमृत है।*

*पंचामृत के 5 घटक* 

*पृथ्वी, जल, अग्नि, वायु और आकाश जैसे 5 महाभूतों का प्रतिनिधित्व करते हैं। इसमें सृष्टि के मूल तत्व समाहित हैं।*

*यह देवी-देवताओं को भेंट करने का एक पवित्र माध्यम है और पूजा को सार्थक बनाता है।*

*पंचामृत में तुलसी के पत्ते डाले जाते हैं जो इसे और भी शुद्ध बना देते हैं।*

*यह हमारे शरीर, मन और आत्मा का शुद्धिकरण करता है और हमें आध्यात्मिक लाभ प्रदान करता है।*

*पंचामृत को भगवान को अर्पित करना फिर प्रसाद रूप में इसका सेवन करना एक आनंददायक अनुभव होता है जो हमें दिव्यता का एहसास कराता है।*

*इस प्रकार, पंचामृत एक बहुमूल्य और पवित्र अमृत है जिसे हिंदू धर्म में बड़े आदर के साथ माना जाता है। यह सच्चे अर्थों में एक दिव्य अमृत है।*

*पंचामृत में शामिल प्रमुख घटक और उनका महत्व*

*पंचामृत को बनाने के लिए 5 मुख्य घटकों का उपयोग किया जाता है जिनका अपना विशेष महत्व है:*

*1. दूध:- दूध शुद्धता और पोषण का प्रतीक है।*

*गाय का कच्चा दूध सबसे उपयुक्त होता है।पूर्ण क्रीम वाला दूध इस्तेमाल करना चाहिए।*

*2. दही:-दही समृद्धि और सकारात्मकता का प्रतीक है।*

*घर पर बनी ताज़ा दही सबसे अच्छी होती है। यह पंचामृत को क्रीमी बनाती है।*

*3. घी:-घी शुद्धिकरण और ऊर्जा का प्रतीक हैशुद्ध देसी घी का प्रयोग करना चाहिए।*

*4. शहद:- शहद मधुर बोलने का प्रतीक है।शुद्ध और प्राकृतिक शहद लेना चाहिए।*

*5. चीनी:-चीनी जीवन की मिठास को दर्शाती है,सफेद चीनी या मिश्री का उपयोग किया जा सकता है।*

*इन पांचों घटकों के संयोजन से पंचामृत की दिव्यता निर्मित होती है।*

*पंचामृत में तुलसी का महत्व*

*तुलसी को हिंदू धर्म में सबसे पवित्र पौधा माना जाता है।*

*तुलसी में शुद्धिकरण और शक्ति वर्धक गुण होते हैं।*

*पंचामृत में तुलसी के पत्ते डालने से इसकी पवित्रता और शक्ति बढ़ जाती है।*

*तुलसी के एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स पंचामृत को और शुद्ध बनाते हैं।*

*पूजा के दौरान तुलसी सकारात्मक ऊर्जा अवशोषित करती है।*

*तुलसी युक्त पंचामृत एक शक्तिशाली प्रसाद बन जाता है।*

*तुलसी पंचामृत के पवित्र और आध्यात्मिक गुणों को बढ़ाती है।*

*इसलिए पंचामृत में तुलसी शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है।*

*पंचामृत की क्षेत्रीय विविधता*

*पंचामृत की रोचक विशेषताओं में से एक इसके विभिन्न क्षेत्रीय विविधता है।*

*आइए पंचामृत के कुछ लोकप्रिय क्षेत्रीय रूपों पर एक नज़र डालें:*

*महाराष्ट्र का पंचामृत –इसमें 5 मुख्य घटकों के साथ केले के टुकड़े और नारियल पानी मिलाया जाता है।*

*गुजराती पंचामृत – इसमें 5 मुख्य घटकों के साथ खजूर, अंजीर, किशमिश, अखरोट और केसर मिलाया जाता है।*

*ओडिशा का पंचामृत – इसमें आम का पल्प और कटहल के साथ मूल घटक डाले जाते हैं।*

*बंगाली पंचामृत – 5 मुख्य घटकों के साथ इसमें सुगंध लाने के लिए नारियल और इलायची डाली जाती है।*

*अतिरिक्त घटक कुछ और आकर्षक विकल्प जो आप पंचामृत में जोड़ सकते हैं:*

*केसर के रेशमी धागे जो सुंदर सुनहरा रंग और खुशबू देते हैं*

*जायफल का पाउडर जिससे कड़वा-मीठी सुगंध आती है*

*इलायची जो प्रतिरक्षा व पाचन क्षमता बढ़ाती है*

*पिस्ता या बादाम जो क्रंचिनेस देते हैं*

*केवड़ा पानी या गुलाब जल जो फूलों की खुशबू देते हैं*

*सारांश में, पंचामृत अपने मूल आध्यात्मिक तत्वों को बनाए रखते हुए भी स्थानीय पसंद को अपना लेता है। अपनी पूजा में विविधता लाने के लिए इन क्षेत्रीय विकल्पों को आज़माएँ!*

*पंचामृत को बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान*

*पंचामृत को दिखने में सुंदर, खुशबूदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण तकनीकें हैं जिनका ध्यान रखना चाहिए।*

*उपयुक्त बर्तन का चयन करें*

*पंचामृत बनाने और परोसने के लिए चांदी या स्टील के बर्तन का इस्तेमाल करें। चांदी शुद्धता का प्रतीक है और नैवेद्य की पवित्रता बढ़ाती है। लोहा या प्लास्टिक के बर्तनों से बचें क्योंकि वे रासायनिक प्रतिक्रिया कर सकते हैं।*

*सही अनुपात में सामग्री मिलाएँ*

*दूध और दही का अनुपात 3:1 या 4:1 होना चाहिए ताकि स्वाद संतुलित बना रहे। केसर, इलायची आदि की बहुत कम मात्रा डालनी चाहिए। तरल पदार्थ और चीनी का स्तर सही होना चाहिए ताकि पंचामृत की बनावट सही बने।*

*मिश्रण का सही क्रम अपनाएँ*

*पहले दूध और दही को अच्छी तरह मिलाएँ, फिर चीनी मिलाकर घोलें, उसके बाद घी, शहद और अंत में सुगंधित पदार्थ जैसे केसर मिलाएँ। अंत में तुलसी पत्तियों से सजाएँ।*

*श्रद्धा और भक्ति से अर्पित करें*

*इन तकनीकों का पालन करके आप दिखने और स्वाद में शानदार पंचामृत तैयार कर सकते हैं।* 

*मंदिरों में इस्तेमाल होने वाली परंपरागत विधि का अनुसरण करें और श्रद्धा भाव से भगवान को अर्पण करें।*

 *आइए जानते हैं पंचामृत बनाने की सरल पारंपरिक विधि* 

*अब जबकि आप पंचामृत के महत्व और घटकों के बारे में जानते हैं, चलिए घर पर इस दिव्य नैवेद्य को बनाने की विस्तृत रेसिपी पर एक नज़र डालें।*

*सामग्री:*

*1 कप गाय का दूध*

*1/4 कप दही*

*1 बड़ा चम्मच चीनी*

*1 चम्मच घी*

*1 चम्मच शहद*

*2-3 तुलसी के पत्ते*

*केसर की एक पिंच (वैकल्पिक)*

*बनाने की विधि:*

*एक साफ़ चांदी या स्टील के बोल में 1 कप गाय का दूध लें।*

*अपनी पसंद के मुताबिक़ दही डालें।*

*क्रीमी बनावट के लिए*

 

*1/4 कप दही डालें।*

*1 बड़ा चम्मच चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।*

*अब इसमें 1 चम्मच शुद्ध गाय का घी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।*

*अब 1 चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।*

*केसर की एक पिंच बिछाएँ (वैकल्पिक)।* *केसर अच्छी तरह मिल जाए तब तक मिलाएँ।*

*2-3 तुलसी के पत्ते धोकर पंचामृत में आराम से डाल दें।*

*2-3 मिनट के लिए निस्पंदित होने दें।* 

*पंचामृत अब चढ़ाने के लिए तैयार है!*

*प्रत्येक बार पंचामृत निकालते समय साफ़ चम्मच का प्रयोग करें।*

*तैयार करते समय मंत्रोच्चारण करने से अतिरिक्त आध्यात्मिक ऊर्जा मिलती है।*

*सही घटकों और विधि से पंचामृत बनाना आसान है। अपने पसंदीदा क्षेत्रीय स्वादों के साथ इसे कस्टमाइज़ करें। भगवान को समर्पित करने के लिए भक्ति के साथ चढ़ाएँ!*

*पंचामृत के बारे में कुछ आम प्रश्नों के उत्तर इस प्रकार हैं:*

*प्रश्न: पंचामृत में कौन सी सामग्रियां होती हैं?*

*उत्तर: पंचामृत बनाने की 5 मुख्य सामग्रियां हैं: -दूध -दही -घी -शहद -चीनी बेहतर आध्यात्मिक लाभ के लिए पारंपरिक रूप से तुलसी के पत्ते भी डाले जाते हैं।*

*प्रश्न: क्या पंचामृत में चीनी की जगह मिश्री का उपयोग किया जा सकता है?*

*उत्तर: हाँ, पंचामृत को और सात्विक और आध्यात्मिक रूप से पौष्टिक बनाने के लिए आमतौर पर सफेद चीनी की जगह मिश्री का उपयोग किया जाता है।*

*प्रश्न: अधिकतम लाभ के लिए पंचामृत कैसे लिया जाना चाहिए?*

*उत्तर: -पंचामृत को छोटी मात्रा में पवित्र प्रसाद के रूप में ग्रहण करें। -सेवन के दौरान पवित्र मंत्रोच्चारण करके इसकी आध्यात्मिक शक्ति को बढ़ाएं। -बाद में तुलसी के पत्ते चबाकर पंचामृत के सारे लाभों को अवशोषित करें। इस प्रकार पंचामृत का सेवन करने से आपको इसके अधिकतम लाभ प्राप्त होंगे।*

*आपसब का भाई गोविन्द शरण प्रसाद 

 स्वदेशी चिकित्सा ,रसोईघर ब्रह्मांड की प्रथम औषधालय जागरूकता अभियान में आपसब के आशीर्वाद सहयोग अनुभव मार्गदर्शन का अभिलाषी वन्देगौमातरम*

Shashtriji BHAVNAGAR